Svenskarna äter mindre nötkött! (enligt ekot)

Kan det vara så att människor har en större vilja än man tror att ändra beteende för att hejda klimatförändringen?
Partierna har knappt vågat säga ett pip i frågan trots att sakkunskapen säger att kor är ett större problem när det gäller växthusgaser än t.o.m bilar och flyg!

För till köttätande finns det ju alternativ, till skillnad mot när det gäller bilkörning, för att vara en fullvärdig medborgare ska man ha en anställning och det innebär för många att man måste köra bil. Att flyga mindre är det väl säkert många som kan bidra med.
Men enligt experter står "boskapssektorn för 18 procent av mänskliga växthusgasutsläpp globalt - mer än bilar, flyg och båtar tillsammans".

"Vanligt nötkött orsakar 14 kilo växthusgas för varje kilo vi köper. Baljväxter som ärtor och bönor ligger i en helt annan dimension. Morötter och potatis ett par hekto. En biff kan vara upp till 70 gånger värre för klimatet än morötter." (enligt svt.se )

Att inte äta kött tycker jag inte skulle behöva upplevas som någon större uppoffring, kan man inte ens ställa upp med det så ......
Själv har jag inte ätit kött på många år.
Men det är framförallt nötkött som är problemet, lite kyckling och vilt är kanske inte så farligt.

Sen är det ju också så att det går åt enorma mängder åkermark för att producera foder åt djuren som i sin tur ska bli föda åt oss. Odlar man istället människoföda direkt räcker maten till väldigt många fler, även om det redan nu framställs mer mat än vad som behövs. Stigande matpriser och svält hos många beror inte på att det inte finns mat.

Varför inte prova den här quorn-pajen! Recept HÄR.

mer tips på www.vegetariskt.com